Лечо «Проще не бывает»
31 мая, 2006
Рецепт приготовления. Ингредиенты:
На 2 кг помидор берем: 1 кг болгарского перца, 1 столовая ложка соли, примерно 1 стакан сахарного песка, душистый перец - 5 горошин, чеснок - по вкусу.
Помидоры порезать или прокрутить через мясорубку, перец порезать - можно соломкой или покрупнее - как кому нравится.
Помидоры варим 20-30 минут после закипания. Затем
добавляем перец и варим еще 30 минут до мягкости перца. Добавляем соль, сахар, чеснок, душистый перец и варим еще минут 5. Наполняем простерилизованные банки, закрываем крышками и ждем зимы.
Рубрики: Рецепты